Ukko Smasher 1300 + Smoky Whisky RUB
Sis. vero Toimituskulut lasketaan kassalla
Nopeat toimitukset
Toimitamme tilaukset normaalisti seuraavana päivänä.
Ukko Smasherilla valmistat maailman parhaat pihvit grillissä tai valurautapannulla. Ukko Smasher on suomalaisten sorvareiden taidonnäyte. Tuote on valmistettu sorvaamal- la ja hitsaamalla 100%:sta elintarviketeräk- sestä (AISI304). Tuote on konepestävä.
Teräksinen Ukko Smasher kokonaispaino on muhkeat 1,3 kg, jonka sorvattu umpiteräksinen kahva (390gr) takaa tukevan otteen eikä kuumene käytössä. Täydellisen lopputuloksen takaa prässin sileäksi hiottu pohjaosa (700gr), joka on hitsattu varteen käsityönä. Tukeva pohjakiekko smäshää pihvilihan varmasti ja tekee pihvistä täydellisen. Kiekon halkaisija on 120mm ja paksuutta löytyy järeät 8mm.
Nykyään taskumatti on jo irtautunut menneestä, eikä juominenkaan ole enää kiellettyä.
Oikeastaan päinvastoin - taskumatit ovat nykyisin arvostettuja lahjoja ja niissä kuljetetaan arvokkaita juomia kätevämmin kuin lasisissa pulloissa. Niin häissä kuin hirvipeijaisissa taskumatilla on käyttöä.
Nimikoitu taskumatti on käyttäjälleen sekä muisto, että käyttöesine, ja siksi monet asiakkaamme ovatkin ostaneet taskumatin sukulaismiehelle syntymäpäivälahjaksi.
Laserkaiverrettu nimikointi on tyylikäs lisäys tupessa roikkuvaan Ukkomattiin.
VIIMEISTELTYÄ MUOTOILUA
Ukko Smasher 1300 edustaa Ukko Finlandin muotoilufilosofian mukaista yksinkertaisen konstailematonta suomalaista muotoilua.
Ukko Finlandin tuotteissa yhdistyvät käsityö- perinteet ja modernit valmistustavat. Viimeistellyt tuotteet valmistetaan yhteis- työssä paikallisten ammattilaisten kanssa.
MIKÄ ON MAILLARD-REAKTIO?
Paistetun ruoan herkullisen maun ja värin salaisuus on Maillard-reaktiossa. Maillard- reaktio saa alkunsa, kun paistettavan lihan pinnassa olevat sokerit ja proteiinit kohtaa- vat kovassa kuumuudessa.
Pihvin smäshäyksessä on kysymys juuri tästä. Kun pihviä litistetään Ukko Smasherillä pannua vasten, rapeaa paisto- pintaa saadaan reilusti.
PIHVIEN VALMISTUS
- Ota jauheliha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen paistamista.
- Lohko jauheliha noin 100 gramman kokoisiksi paloiksi ja pyöritä ne kevyesti lihapalloiksi.
- Kuumenna grillialusta tai valurautapannu ja lisää nokare voita. Anna hieman ruskistua.
- Aseta liha pannulle ja paina pihviä voimak- kaasti 8-10 sekuntia niin että pallo litistyy 6-8 milliseksi pihviksi.
- Jätä Ukko Smasher painoksi pihvin päälle, jotta liha ei pääse vetäytymään. Paista enintään yksi minuutti.
- Käännä pihvi ja toista uudelleen. Lisää suola ja mausteet.
- Aseta valmiit pihvit sämpylän väliin. Lisää cheddar-juusto, salaatti, suolakurkku, sipuli, tomaatti sekä majoneesi. Nauti!
Parhaan lopputuloksen saat käyttämällä runsas- rasvaista (18-20%) kotimaista naudanlihaa.
