Ukko Smasher 1300 Biffpress + Smoky Whisky RUB
Skatt ingår Leveranskostnaden beräknas i kassan
Snabba leveranser
Vi levererar beställningar normalt nästa dag.
Ukko Smasher Biffpress - Gör världens bästa smash burgerbiffar på grillen eller i en gjutjärnspanna. Ukko Smasher är ett mästerverk av finska svarvare. Hamburgarpressen är tillverkad genom svarvning och svetsning av 100% livsmedelsklassat stål (AISI304). Produkten är maskindiskbar.
Den rostfria Ukko Smasher har en totalvikt på hela 1,3 kg, vars svarvade massiva stålskaft (390gr) ger ett stadigt grepp och inte blir varmt vid användning. Det perfekta resultatet garanteras av pressens släta, polerade botten (700gr), som är svetsad för hand till skaftet. Den robusta bottenplattan smashar köttet ordentligt och skapar den perfekta smash burgerbiffen. Skivans diameter är 120mm och tjockleken är hela 8mm.
Numera har fickpluntan redan frigjort sig från det förflutna och drickandet är inte längre förbjudet.
Egentligen tvärtom - fickpluntor är numera uppskattade gåvor och de används för att transportera dyrbara drycker smidigare än i glasflaskor. Såväl på bröllop som på älgpejser har fickpluntan sin användning.
En namngiven fickplunta är både ett minne och ett bruksföremål för sin användare, och därför har många av våra kunder köpt en fickplunta som födelsedagspresent till en släkting.
Lasergraverad namngivning är ett stiligt tillägg till Ukkomatti som hänger i hölstret.
Tillverkad i Finland – Högkvalitativ hamburgarpress för hemmabruk
Ukko Smasher representerar Ukko Finlands designfilosofi om enkel och okonstlad finsk design.
Ukko Smasher köttpress kombinerar hantverkstraditioner och moderna tillverkningsmetoder. Produkten är tillverkad i samarbete med lokala yrkesmän.
Den bästa burgarpressen för perfekta smashburger-biffar
Ukko Smasher gör det enkelt och effektivt att smasha med biffpressen. Med den får du en krispig stekyta som framhäver den djupa smaken från Maillard-reaktionen.
Biffpress för Maillard-reaktionens smakupplevelser
Hemligheten bakom den utsökta smaken och färgen på stekt mat är Maillard-reaktionen. Maillard-reaktionen börjar när socker och proteiner på ytan av det stekta köttet möts vid hög värme.
Vid biffsmashning handlar det just om detta. När biffen plattas till mot pannan med Ukko Smasher, får man en rejäl krispig stekyta.
Så här använder du Ukko Smasher för att göra smashburgare
Ukko Smasher köttpress är designad för att ge bästa möjliga resultat. Så här gör du de bästa smash burgarbiffarna:
- Ta fram köttfärsen i rumstemperatur cirka en halvtimme före stekning.
- Dela köttfärsen i bitar om cirka 100 gram och rulla dem lätt till köttbullar.
- Värm upp grillplattan eller gjutjärnspannan och tillsätt en klick smör. Låt det brynas något.
- Placera köttet på pannan och använd Ukko Smasher köttpressen i 8-10 sekunder så att bollen plattas till en 6-8 millimeter tjock biff.
- Låt Ukko Smasher köttpressen ligga kvar som vikt på biffen, så att köttet inte drar ihop sig. Stek i högst en minut.
- Vänd biffen och upprepa igen. Tillsätt salt och kryddor.
- Placera de färdiga biffarna mellan bröden. Tillsätt cheddarost, sallad, saltgurka, lök, tomat samt majonnäs. Njut!
För bästa resultat, använd fettrik (18-20%) inhemsk nötkött.
